Cerca
0 Carrello

Non hai articoli nel carrello.

Product was successfully added to your shopping cart.
Precedente

BRUT ROSE' VINO SPUMANTE COL SANDAGO

Precedente

UNDICI PROSECCO SUPERIORE DOCG RIVE DI SUSEGANA DRY

WILDBACHER METODO CLASSICO BRUT V.S.Q.

Breve descrizione

Spumante Brut Rosato.
Lo stile unico del Wildbacher in purezza per un Metodo Classico Millesimato prodotto con il tipico metodo della rifermentazione in bottiglia, in edizione limitata.

SPEDIZIONE GRATUITA
per spese superiori a 49 €

Disponibilità: Non disponibile

€ 22,70

Dettagli

TIPOLOGIA: Vino spumante brut rosato

ANNATA: 2012

UVE: Wildbacher in purezza, biotipo di Col Sandago, originario dalla Stiria (Austria)

ZONA DI PRODUZIONE: Le vigne aziendali situate nella parte alta della Tenuta Col Sandago, nel Comune di Susegana (TV)

TERRENO: Argilloso calcareo, con scheletro in arenaria

ESPOSIZIONE: Sud, Sud-Ovest

CLIMA/ALTIMETRIA: 250 metri

FORMA D’ALLEVAMENTO: Cordone speronato

DENSITÀ D’IMPIANTO: 6.000 piante/ha

RESA: 50/60 Q.li/ha

VENDEMMIA: Manuale, seconda decade di Ottobre

VINIFICAZIONE: Pigiadiraspatura delle uve e breve macerazione sulle bucce. Decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata (18-20°C)

SPUMANTIZZAZIONE: In bottiglia per la durata di 20/24 mesi

BOTT. 0,75 L

Contiene solfiti


PROFILO ORGANOLETTICO

ASPETTO: brillante, con spuma fine e persistente

COLORE: rosato scarico

PROFUMO: ampio, fruttato e floreale insieme, con evidenti note di frutti di bosco e crosta di pane

SAPORE: asciutto, armonico ed equilibrato, con grande persistenza e rispondenza retro-olfattiva

ABBINAMENTI: si accompagna molto bene con formaggi freschi ed erborinati. Ottimo anche con pesce e carni bianche

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8° C, raffreddando poco prima dell’uso

BICCHIERE CONSIGLIATO: coppa

DATI ANALITICI

GRADAZIONE ALCOLICA: 12% Vol

ZUCCHERI RESIDUI: 3,45 g/l

ACIDITÀ TOTALE: 5,7 g/l

PH: 3,36


Ulteriori informazioni

Formato Bottiglia da 0.75l
  1. Scrivi una recensione per questo prodotto

Scrivi la tua recensione

Ogni utente registrato può scrivere una recensione. Per favore, accedi o registrati